فسنجان یزدی یا منتیجه یزد
فسنجان یزدی یا منتیجه از ترکیب گوشت قرمز یا سفید، بادام، چغندر، به، سیب یا آلو، برگه زردآلو یا آلوچه تازه، رب انار، پیازداغ، هل ساییده، نمک، فلفل، زرد چوبه و گردو تهیه شده است، فسنجان یزدی از خوشمزه ترین غذاهای یزد که بسیار پرطرفدار می باشد. ابتدا پیاز و گوشت را تف داده و گردوهای خورد شده و بادام، چغندر، به، سیب یا آلو، برگه زردآلو، هل را به آن اضافه کرده و می گذاریم تا پخته شود و در انتها بعد از پخت رب انار را به آن اضافه می کنیم، این غذای خوشمزه دارای طعم ملسی می باشد که طعم آن به ذائقه شما بستگی دارد، جالب است بدانید به دلیل وجود گردو و رب انار در این خورش ویتامین های A و B و C زیاد در آن وجود دارد و می توان گفت این خورش خواص درمانی زیادی نظیر: سودا زدای بسیار قوی، و تقویت حافظه و اعصاب تقویت بدن، ضد افسردگی و سردرد دارد.
آش کدو حلوایی یزد
از دیگر غذاهای یزد می توان به آش کدو حلوایی اشاره کرد، مواد لازم برای این غذا کدو حلوایی خرد شده، لوبیا قرمز، ماش، برنج، پیازداغ، نمک، فلفل و دارچین به میزان لازم می باشد، برا پخت آش کدو حلوایی حتما لوبیا و ماش را از شب قبل خیس کرده و بعد برنج را با دو پیمانه آب و مقداری نمک می گذاریم بر روی حرارت گذاشته و بعد کدو حلوایی پوست گرفته شده را به برنج اضافه می کنیم و در ادامه لوبیا، ماش پخته و پیازداغ و دارچین را اضافه کرده و می گذاریم جا بیفتد، آش کدو حلوایی را بیشتر در فصل سرد زمستان طبخ می کنند و در بیشتر مناطق ایران نیز مانند اصفهان، گیلان و قم نیز این غذا طبخ می شود.بلیط هواپیما تهران یزد را از سایت اس چارتر رزرو کنید.
فسنجان یزدی یا منتیجه یزد
فسنجان یزدی یا منتیجه از ترکیب گوشت قرمز یا سفید، بادام، چغندر، به، سیب یا آلو، برگه زردآلو یا آلوچه تازه، رب انار، پیازداغ، هل ساییده، نمک، فلفل، زرد چوبه و گردو تهیه شده است، فسنجان یزدی از خوشمزه ترین غذاهای یزد که بسیار پرطرفدار می باشد. ابتدا پیاز و گوشت را تف داده و گردوهای خورد شده و بادام، چغندر، به، سیب یا آلو، برگه زردآلو، هل را به آن اضافه کرده و می گذاریم تا پخته شود و در انتها بعد از پخت رب انار را به آن اضافه می کنیم، این غذای خوشمزه دارای طعم ملسی می باشد که طعم آن به ذائقه شما بستگی دارد، جالب است بدانید به دلیل وجود گردو و رب انار در این خورش ویتامین های A و B و C زیاد در آن وجود دارد و می توان گفت این خورش خواص درمانی زیادی نظیر: سودا زدای بسیار قوی، و تقویت حافظه و اعصاب تقویت بدن، ضد افسردگی و سردرد دارد.
آش کدو حلوایی یزد
از دیگر غذاهای یزد می توان به آش کدو حلوایی اشاره کرد، مواد لازم برای این غذا کدو حلوایی خرد شده، لوبیا قرمز، ماش، برنج، پیازداغ، نمک، فلفل و دارچین به میزان لازم می باشد، برا پخت آش کدو حلوایی حتما لوبیا و ماش را از شب قبل خیس کرده و بعد برنج را با دو پیمانه آب و مقداری نمک می گذاریم بر روی حرارت گذاشته و بعد کدو حلوایی پوست گرفته شده را به برنج اضافه می کنیم و در ادامه لوبیا، ماش پخته و پیازداغ و دارچین را اضافه کرده و می گذاریم جا بیفتد، آش کدو حلوایی را بیشتر در فصل سرد زمستان طبخ می کنند و در بیشتر مناطق ایران نیز مانند اصفهان، گیلان و قم نیز این غذا طبخ می شود.بلیط هواپیما تهران یزد را از سایت اس چارتر رزرو کنید.
جاذبه های دیدنی لامرد را معرفی کنید؟