(505).jpg)
پیتزا سیسیلی
پیتزا سیسیلی (Pizza Siciliana) یک نوع پیتزا سنتی از جزیره سیسیلی در جنوب ایتالیا است. این نوع پیتزا باتوجه‌به ویژگی‌های منطقه سیسیلی تهیه می‌شود و دارای طعم و عمق متفاوتی است. پیتزا سیسیلی معمولاً از یک خمیر پنیری و ترد تهیه می‌شود. این خمیر از آرد گندم سفید تهیه می‌شود و برخلاف پیتزای سنتی ناپولی که نسبتاً نرم است، در پیتزا سیسیلی به‌صورت خمیری چرب و سفت استفاده می‌شود. سپس خمیر را درون قالب یا سینی بزرگی قرار داده و برای مدتی استراحت می‌دهند تا حجم بگیرد. تاپینگ‌های پیتزا سیسیلی معمولاً شامل سس گوجه‌فرنگی تازه، پنیر موزارلا، قارچ، زیتون، سردخانه، گوجه گیاهی و آویشن می‌شود. این تاپینگ‌ها به پیتزا سیسیلی طعم و غنایی خاص می‌بخشند و ترکیبی از مزه‌های مختلف را ایجاد می‌کنند. پیتزا سیسیلی با ظاهری فراوان و طعمی بالا مشهور است. خمیر چرب و تاپینگ‌های غنی، به این پیتزا طعم و قدرتی بیشتر می‌بخشند. پیتزا سیسیلی را می‌توان در رستوران‌های ایتالیایی در سراسر جهان یافت و تجربه کرد.
پیتزا پولیازی
پیتزا پولیازی (Pizza Pugliese) یک نوع پیتزا سنتی از منطقه پولیا در جنوب ایتالیا است. این نوع پیتزا بر اساس سبک آشپزی محلی پولیا تهیه می‌شود و خصوصیات خاص خود را دارد. پیتزا پولیازی معمولاً با خمیری نرم و لطیف تهیه می‌شود که با استفاده از آرد سخت گندم دوروم (Durum) تهیه می‌شود. خمیر پیتزا پولیازی به طور معمول با روغن‌زیتون و آب مورداستفاده قرار می‌گیرد و سپس با زمان ترد شدن و پخت در فر بزرگی که بسیار داغ است، می‌پزد. این فر که به نام فر توپی (Forno a Legna) شناخته می‌شود؛ به پیتزا طعم و طراوت ویژه‌ای می بخشد. تاپینگ‌های پیتزا پولیازی معمولاً ساده و معتدل هستند. از تاپینگ‌های معمولی آن می‌توان به سس گوجه‌فرنگی تازه، ماسترد، ماهی سفید، گوشت همبرگر، قارچ و گیاهان معطر مانند رزماری و آویشن اشاره کرد. این تاپینگ‌ها باعث ایجاد طعم و آرومی پیتزا پولیازی می‌شوند. پیتزا پولیازی در ایتالیا و بسیاری از کشورها به‌عنوان یک غذای محبوب و خوشمزه شناخته می‌شود. طعم منحصربه‌فرد، خمیر نرم و لطیف و ترکیب معتدل تاپینگ‌ها، آن را به یک گزینه دلپذیر برای طرف‌داران پیتزا تبدیل کرده است.بلیط هواپیمایی شیراز مشهد را از سایت خریداری کنید.
پیتزا سیسیلی
پیتزا سیسیلی (Pizza Siciliana) یک نوع پیتزا سنتی از جزیره سیسیلی در جنوب ایتالیا است. این نوع پیتزا باتوجه‌به ویژگی‌های منطقه سیسیلی تهیه می‌شود و دارای طعم و عمق متفاوتی است. پیتزا سیسیلی معمولاً از یک خمیر پنیری و ترد تهیه می‌شود. این خمیر از آرد گندم سفید تهیه می‌شود و برخلاف پیتزای سنتی ناپولی که نسبتاً نرم است، در پیتزا سیسیلی به‌صورت خمیری چرب و سفت استفاده می‌شود. سپس خمیر را درون قالب یا سینی بزرگی قرار داده و برای مدتی استراحت می‌دهند تا حجم بگیرد. تاپینگ‌های پیتزا سیسیلی معمولاً شامل سس گوجه‌فرنگی تازه، پنیر موزارلا، قارچ، زیتون، سردخانه، گوجه گیاهی و آویشن می‌شود. این تاپینگ‌ها به پیتزا سیسیلی طعم و غنایی خاص می‌بخشند و ترکیبی از مزه‌های مختلف را ایجاد می‌کنند. پیتزا سیسیلی با ظاهری فراوان و طعمی بالا مشهور است. خمیر چرب و تاپینگ‌های غنی، به این پیتزا طعم و قدرتی بیشتر می‌بخشند. پیتزا سیسیلی را می‌توان در رستوران‌های ایتالیایی در سراسر جهان یافت و تجربه کرد.
پیتزا پولیازی
پیتزا پولیازی (Pizza Pugliese) یک نوع پیتزا سنتی از منطقه پولیا در جنوب ایتالیا است. این نوع پیتزا بر اساس سبک آشپزی محلی پولیا تهیه می‌شود و خصوصیات خاص خود را دارد. پیتزا پولیازی معمولاً با خمیری نرم و لطیف تهیه می‌شود که با استفاده از آرد سخت گندم دوروم (Durum) تهیه می‌شود. خمیر پیتزا پولیازی به طور معمول با روغن‌زیتون و آب مورداستفاده قرار می‌گیرد و سپس با زمان ترد شدن و پخت در فر بزرگی که بسیار داغ است، می‌پزد. این فر که به نام فر توپی (Forno a Legna) شناخته می‌شود؛ به پیتزا طعم و طراوت ویژه‌ای می بخشد. تاپینگ‌های پیتزا پولیازی معمولاً ساده و معتدل هستند. از تاپینگ‌های معمولی آن می‌توان به سس گوجه‌فرنگی تازه، ماسترد، ماهی سفید، گوشت همبرگر، قارچ و گیاهان معطر مانند رزماری و آویشن اشاره کرد. این تاپینگ‌ها باعث ایجاد طعم و آرومی پیتزا پولیازی می‌شوند. پیتزا پولیازی در ایتالیا و بسیاری از کشورها به‌عنوان یک غذای محبوب و خوشمزه شناخته می‌شود. طعم منحصربه‌فرد، خمیر نرم و لطیف و ترکیب معتدل تاپینگ‌ها، آن را به یک گزینه دلپذیر برای طرف‌داران پیتزا تبدیل کرده است.بلیط هواپیمایی شیراز مشهد را از سایت خریداری کنید.
دیدنی های کاشان